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家常煎鱼的做法步骤

1.草鱼因为是腌了盐从老家带的，用之前先清洗干净，准备好姜丝、九层塔（九层塔是一种香料，如果没有可以换成大蒜等其他提香食材））

2.平底锅放油加热，再把姜丝放进爆香

3.把鱼放进去一起煎

4.之后放入九层塔

5.一边差不多2分钟左右翻过来煎另一边

6.之后放少许的水焖一下

7.差不多之后放点生抽，上色

8.收汁

9.成品出炉

小窍门&温馨提示

喜欢辣的加些辣粉
新鲜鱼为了长久保存，用盐腌后放入冰箱可以保存很久